Gin Knopf & Huckleberry — fünf Charaktere aus einer Manufaktur
Ein Bio-Gin mit handgezogenen Orangenzesten und eine vierteilige Huckleberry-Linie vom alkoholfreien Longdrink bis zum Overproof-Gin für die Bar — alle fünf Produkte aus derselben Manufaktur, von Oliver Krumhorn persönlich für Gastronomie und Fachhandel ausgewählt.
Aus einer Manufaktur
Produziert seit 2018 in kleinen Losen — alle fünf Produkte aus einer Hand.
Vom alkoholfreien Longdrink bis zur Bar-Basis
0 % Vol. beim Huckleberry Free bis 77 % Vol. beim Overproof-Gin — für jede Position auf der Karte ein passendes Produkt.
Bio-zertifiziert bei Gin Knopf
Nach EU-Öko-Verordnung, mit von Hand gezogenen Orangenzesten — nachvollziehbare Handarbeit statt Marketingsatz.
Konsistentes Profil in der Huckleberry-Linie
Gleiche Botanicals-Basis in Free, Aperitivo, Gin und Strong — ein Geschmacksprofil, das sich über die ganze Karte zieht.
Fünf Produkte, ein Herstellerprofil
Ein Bio-Gin mit eigenem Charakter, dazu eine Huckleberry-Linie, die sich vom alkoholfreien Einstieg bis zur konzentrierten Cocktail-Basis konsequent durchzieht — jedes Produkt mit klarer Position auf der Karte.
Gin Knopf Bio Orange
Sechs Botanicals — Wacholder, Koriander, Kubebenpfeffer, Schlüsselblume, Sternenkraut und Orangenzesten — ergeben einen Bio-zertifizierten Gin mit 44 % Vol. Die Orangenzesten werden von Hand von der Frucht gelöst und schonend in Weizenalkohol eingelegt, bevor sie mit den übrigen Botanicals destilliert werden.
- Nase
- Wacholder mit feiner Orangenschale, dezent würzig durch Koriander und Kubebenpfeffer
- Gaumen
- Klar und trocken, Orangenzeste tritt harmonisch neben die klassische Wacholdernote
- Abgang
- Mittellang, leicht würzig-frisch
Huckleberry Free
17 Botanicals ergeben eine frisch-fruchtige Heidelbeernote als vollwertiges Pendant zur Huckleberry-Gin-Linie — 1:1 einsetzbar in denselben Rezepturen, ohne dass Gäste einen Geschmacksbruch bemerken. So lässt sich dieselbe Karte alkoholisch und alkoholfrei anbieten.
- Nase
- Frisch-fruchtige Heidelbeernote, dezent würzig
- Gaumen
- Fruchtig, an die Huckleberry-Gin-Linie angelehnt, ohne Alkoholschärfe
- Abgang
- Kurz bis mittel, fruchtig-frisch
Huckleberry Aperitivo
Fruchtig-beerig mit charakteristisch violetter Farbe und leicht süßem Profil — als Spritz mit Prosecco, Soda und Orangenscheibe eine Alternative zu den austauschbaren Standard-Aperitifs auf der Karte, mit vertrautem Zubereitungsschema, aber eigenem Wiedererkennungswert.
- Nase
- Fruchtig-beerig, leicht süß
- Gaumen
- Weich, beerig, gut balanciert für den Aperitif
- Abgang
- Kurz, fruchtig-süß nachklingend
Huckleberry Gin
22 Botanicals destilliert zusammen mit frischen Heidelbeeren — neben Wacholder unter anderem Angelikawurzel, Ingwerwurzel, Zimt, Lavendel und Zitronenschale. Mit 44 % Vol. liegt er im klassischen Gin-Bereich, setzt geschmacklich aber einen deutlich fruchtigeren Akzent als ein trockener London Dry.
- Nase
- Fruchtig-beerig mit Wacholder im Hintergrund
- Gaumen
- Erfrischend fruchtig, Heidelbeernote deutlich spürbar
- Abgang
- Süßlich-beeriger Nachgeschmack, mittellang
Huckleberry Gin STRONG
Dieselbe Rezeptur wie der Huckleberry Gin 44 % — 22 Botanicals plus frische Heidelbeeren —, jedoch mit 77 % Vol. deutlich konzentrierter abgefüllt. Als Overproof-Spirituose behalten die Botanicals ihr Aroma auch in verdünnten oder mit Eis geschüttelten Cocktails. Konzipiert für die professionelle Bar, nicht als Pur-Getränk.
- Nase
- Intensiv fruchtig-beerig, Wacholder deutlich präsent
- Gaumen
- Konzentriert, erfrischend fruchtig, spürbare Alkoholstärke
- Abgang
- Süßlich-beeriger Nachgeschmack, lang anhaltend
* Der Huckleberry Aperitivo wird im Shop als Spirituose geführt (Verkauf ab 18 Jahren); die im Briefing offene Einordnung Spirituose vs. aromatisiertes weinhaltiges Getränk ist damit geklärt. Vollständige Zutatenliste und Bio-Kontrollstellennummer (Gin Knopf) sowie die vollständige Herstelleranschrift von Finest Beverages, München, werden vor Verkaufsstart ergänzt.
Ein Bio-Gin aus München, bei dem die Orangenzesten noch von Hand gezogen werden, und eine Huckleberry-Linie, die vom alkoholfreien Longdrink bis zur konzentrierten Bar-Basis dasselbe Profil durchhält — das sind ehrliche Argumente für die Karte, keine Marketingsätze.
Bevor Sie anfragen
Welches Produkt eignet sich als Einstieg in das Sortiment?
Gin Knopf Bio Orange für die klassische Gin-Position auf der Karte, Huckleberry Free für den alkoholfreien Einstieg — beide lassen sich unabhängig von der übrigen Huckleberry-Linie bestellen.
Ist der Huckleberry Gin STRONG pur trinkbar?
Er ist als konzentrierte Cocktail-Basis mit 77 % Vol. konzipiert — wir empfehlen den Genuss in Mixgetränken wie dem Gimlet statt pur.
Ab welchem Alter ist der Huckleberry Aperitivo erhältlich?
Der Aperitivo wird als Spirituose geführt und ist wie die übrigen alkoholischen Produkte der Reihe erst ab 18 Jahren erhältlich (§ 9 JuSchG), mit Altersverifikation im Checkout und Ident-Check bei Zustellung. Der Huckleberry Free ist alkoholfrei und unterliegt keiner Altersbeschränkung.
Beliefern Sie auch Gastronomie und Fachhandel?
Ja. Sprechen Sie uns für Gebindegrößen, Liefermengen und B2B-Konditionen direkt an — über die Kontaktseite oder persönlich.
Gastronom oder Fachhändler?
Ich berate Sie persönlich zu Sortiment, Gebinden und Konditionen von Gin Knopf und der Huckleberry-Linie — mit über 30 Jahren Erfahrung in der Gastronomie und rund 20 Jahren im Spirituosen-Handel.
Finest Beverages, München, Deutschland (Herstellerin) · Vertrieb & Beratung: Oliver Krumhorn. Enthält Alkohol — Verkauf und Auslieferung von Gin Knopf, Huckleberry Gin, Huckleberry Gin STRONG und Huckleberry Aperitivo ausschließlich an Personen ab 18 Jahren (§ 9 JuSchG), inklusive Altersverifikation im Checkout und Ident-Check bei Zustellung; Huckleberry Free ist alkoholfrei und unterliegt keiner Altersbeschränkung. Der Huckleberry Gin STRONG ist als Overproof-Spirituose für den professionellen Einsatz in Cocktails konzipiert. Es gilt das gesetzliche Widerrufsrecht (14 Tage); Versand in bruchsicherer Verpackung.